Rogaliki drożdżowe

     Składniki na ciasto:

• 5 dag drożdży
• 1 kostka masła
• 1/4 szklanki ciepłego mleka
• 4 łyżki cukru
• 3 szklanki mąki 
• 2 jajka
• szczypta soli
• cukier waniliowy

        Nadzienie: 

• np. dżem jabłkowy

       Lukier:

• 3 łyżki cukru pudru
• łyżeczka mleka

Drożdże wkruszamy do mleka, dodajemy cukier i mieszamy do rozpuszczenia składników. Margarynę podgrzewamy, aby była miękka ale nie płynna.

Do miski wsypujemy mąkę, sól, wbijamy jajka i wlewamy mleko z drożdżami i cukrem i miękką margarynę. Mieszamy łyżką do połączenia składników. Przykrywamy talerzem i wstawiamy do lodówki na godzinę.

Wyjmujemy ciasto z lodówki, dzielimy je na 4 części i każdą z nich rozwałkowujemy w koło i dzielimy na trójkąty, nakładamy dżem i formujemy rogalik. Rozgrzewamy piekarnik do 200 st. C.

Rogaliki układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i smarujemy je jajkiem lub mlekiem.

Pieczemy w 200 st. przez ok. 15 minut aż będą rumiane i studzimy.

Przygotowujemy lukier - mieszamy cukier puder z mlekiem. Polewamy rogaliki i gotowe.

http://gotuj.skutecznie.tv/2010/11/rogaliki-drozdzowe-z-dzemem-szybkie-i-smaczne/